开罗创意蛋糕店配方大全，详细讲解每款蛋糕的制作方法
根据搜索结果，以下是开罗创意蛋糕店配方大全的详细讲解：
一、新品蛋糕1. 长崎蛋糕：芝士蛋糕材料：砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系2. 牛角包：奶酪材料：奶油系+巧克力系3. 熔岩蛋糕：牛角包材料：巧克力系+巧克力系+奶油系4. 拿破仑千层：泡芙材料：奶油系+砂糖系5. 树干蛋糕：瑞士卷材料：巧克力系+巧克力系+奶油系6. 草莓冰沙：香草冰淇淋材料：巧克力酱+巧克力酱+草莓系7. 奶黄派 ：鲜奶冻材料：奶油系+巧克力酱+奶油系8. 裱花蛋糕：蜂蜜奶香蛋糕材料：奶油系+奶油系+奶油系+水果系9. 蜂蜜奶香蛋糕：奶黄派材料：砂糖系+奶油系+奶油系10. 年轮蛋糕：甜甜圈材料：奶油系+奶油系+巧克力酱+砂糖11. 黑森林蛋糕：熔岩蛋糕材料：奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系12. 舒芙蕾：松饼材料：水果系+水果系+奶油系+奶油系13. 松饼：奶酪材料：奶油系+砂糖系
二、海绵蛋糕打底的蛋糕1. 奶油蛋糕：海绵蛋糕材料：奶油系+草莓系2. 巧克力蛋糕：海绵蛋糕材料：巧克力系+巧克力系3. 甜甜圈：海绵蛋糕材料：精华系+奶油系4. 华夫饼：海绵蛋糕材料：精华系+砂糖系
三、果冻打底的蛋糕1. 香草冰淇淋：果冻材料：奶油系+奶油系2. 布丁：果冻材料：奶油系+砂糖系3. 鲜奶冻：果冻材料：精华系+奶油系4. 巴伐利亚布丁：果冻材料：奶油系+水果系
四、大盘蛋糕1. 萨赫蛋糕：巧克力蛋糕材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系2. 大芭菲：香草冰淇淋材料：奶油系+草莓系+水果系+水果系3. 超大布丁：布丁材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系4. 馅饼：鲜奶冻材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系5. 稀有奶酪蛋糕：馅饼材料：砂糖系+奶油系+奶油系6. 三层蛋糕：稀有奶酪蛋糕材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系7. 马卡龙塔：三层蛋糕材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
五、其他蛋糕1. 歪罗蛋糕：萨赫蛋糕材料：砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系2. 蛋糕卷：甜甜圈材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系3. 泡芙：华夫饼材料：砂糖系+奶油系4. 瑞士卷：华夫饼材料：奶油系+奶油系5. 千层派：泡芙材料：奶油系+砂糖系6. 圣诞树蛋糕：瑞士卷材料：奶油系+巧克力系+巧克力系7. 沙冰：香草冰淇淋材料：精华系+精华系+草莓系8. 开罗番薯羊羹：超大布丁材料：整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系9. 提拉米苏：巴伐利亚布丁材料：巧克力系+巧克力系+奶油系
注意事项 在制作蛋糕时，浓缩巧克力属于精华系，草莓系单独分类，不是水果类。 括号标注大盘的蛋糕需要使用大盘子。 在蛋糕制作过程中，转化基底之前放置的最后两个食材如果是同一种的话，转化之后将会爆出大量的三围，这个技巧被称为“叠放”，可以大幅提升蛋糕的数值。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在开罗创意蛋糕店的烘焙之旅中取得成功！
开罗创意蛋糕店配方大全
在开罗创意蛋糕店中，每一款蛋糕都蕴含着独特的风味和精湛的工艺。以下是我们为您整理的开罗创意蛋糕店配方大全，详细讲解每款蛋糕的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的蛋糕。
一、基础蛋糕配方
在制作各种创意蛋糕之前，我们需要掌握一些基础蛋糕的配方。
1. 海绵蛋糕
材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶50毫升、色拉油30毫升。
制作方法：
将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白。
将蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
将打发好的蛋白分次加入面糊中，翻拌均匀。
将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟。
2. 奶油蛋糕
材料：海绵蛋糕、奶油250克、细砂糖50克、香草精适量。
制作方法：
将奶油和细砂糖混合，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
加入香草精，继续打发至奶油呈顺滑状态。
将打发好的奶油均匀涂抹在海绵蛋糕上。
二、创意蛋糕配方
1. 巧克力蛋糕
材料：海绵蛋糕、巧克力酱50克、奶油250克、细砂糖50克、香草精适量。
制作方法：
将海绵蛋糕切成两片，其中一片涂抹上巧克力酱。
将打发好的奶油均匀涂抹在巧克力酱上。
将另一片海绵蛋糕盖上，用奶油抹平四周。
冷藏30分钟，使其凝固。
2. 香草冰淇淋蛋糕
材料：海绵蛋糕、香草冰淇淋500克、奶油250克、细砂糖50克、香草精适量。
制作方法：
将香草冰淇淋取出，用打蛋器打发至体积膨胀。
将打发好的冰淇淋均匀涂抹在海绵蛋糕上。
将奶油和细砂糖混合，打发至顺滑状态。
将打发好的奶油均匀涂抹在冰淇淋上。
冷藏30分钟，使其凝固。
3. 萨赫蛋糕
材料：巧克力蛋糕、巧克力酱100克、奶油250克、细砂糖50克、香草精适量。
制作方法：
将巧克力蛋糕切成两片，其中一片涂抹上巧克力酱。
将打发好的奶油均匀涂抹在巧克力酱上。
将另一片巧克力蛋糕盖上，用奶油抹平四周。
冷藏30分钟，使其凝固。
三、其他创意蛋糕
除了以上提到的蛋糕，开罗创意蛋糕店还有许多其他创意蛋糕，如：
水果蛋糕
提拉米苏
千层雪
布丁果冻
玫瑰冰激凌
大布丁
蛋糕卷
泡芙
瑞士卷
千层派
圣诞树蛋糕
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